Gott nytt år med nyårscatering!
Snart är det dags att säga farväl till året som gått och välkomna ett nytt hoppfullt 2025. Vad passar då bättre än att tillbringa årets sista timmar med dem du håller kärt? Luta dig tillbaka och låt oss stå för festmaten!
Här beställer du nyårsmenyn från Östgöta Kök Linköping. Vill du beställa från vår enhet i Norrköping? Det gör du här!
Nyårsmeny 2024
Champagne tilltugg x 3 Pris 185kr
Löjromscheescake med västerbottenost (G)
Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)
Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)
Crémant de Bourgogne, Frankrike (art nr: 7725)
Meny 1
Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)
Alvarinho contacto, Vino verde, Portugal (art nr: 6707)
Pepparstekt svensk oxfile serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli
Château Pech-Latt 2023, Frankrike Langedoc-Roussillon (art nr: 2233)
Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
Brachetto d´Acqui, Italien Piemonte (art nr: 6260)
Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr
Meny 2
Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)
Leitz magic mountain, Rüdesheimer Riesling Trocken, Tyskland (art nr: 70626)
Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs (G, M)
Chablis Sainte ClaireJ M Brocard, Chablis, Frankrike (art nr: 5565)
Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)
Grand Tokaj Szamorodni, Tokaj, Ungern (art nr: 4682)
Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr
Meny 3 (vegetarisk)
Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs
och rostade hasselnötter (Ä, N)
Gustave Lorentz,Alsace, Frankrike (art nr: 5244)
Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)
Buttery barrel, Chardonnay, USA (art nr: 2795)
Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
Brachetto d´Acqui, Italien Piemonte (art nr: 6260)
Pris 3 rätter 595kr inkl tilltugg 745kr
Önskar du beställa enstaka rätter så går det jättebra
Förrätter:
- Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)
- Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)
- Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)
Pris 225kr styck
Varmrätter:
- Pepparstekt svensk oxfile serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli
- Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs (G, M)
- Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)
Pris 350kr styck
Dessert:
- Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)
- Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
Pris 135kr styck
Allergiinformation
(G=Gluten, L=Laktos, Ä=Ägg, M=Mandel, N=Nötter)
Beställ din nyårsmeny senast 27/12 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.
(Observera att maten hämtas dagen innan nyårsafton)
Bläddra fram i kalendern till den 30/12 för att påbörja din beställning